【补肺丸】疫情之下,除了戴口罩、少出门、不聚集,我们还能做什么?
2020-03-12 14:47:28

    新冠肺炎期间应该怎么吃?患者如何保证膳食营养?普通人群如何应对?国家卫生健康委员会发布了实用的食谱:防控新冠肺炎的临床营养膳食指导。下面补肺丸小编带大家一起来了解一下:


一---普通人群防控营养膳食指导

1、食物多样、谷类为主。

每天的膳食应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物,注意选择全谷类、杂豆类和薯类。

2、多吃蔬果、奶类、大豆。

做到餐餐有蔬菜,天天吃水果。多选深色蔬果,不以果汁代替鲜果。吃各种各样的奶及其制品,特别是酸奶,相当于每天液态奶300克。经常吃豆制品,适量吃坚果。

3、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。

鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量,少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。坚决杜绝食用野生动物。

4、少盐少油,控糖限酒。

清淡饮食,少吃高盐和油炸食品。足量饮水,成年人每天7-8杯(1500-1700毫升),提倡饮用白开水和茶水;不喝或少喝含糖饮料。成人如饮酒,男性一天饮用酒的酒精量不超过25克,女性不超过15克。

5、吃动平衡,健康体重。

在家也要天天运动、保持健康体重。食不过量,不暴饮暴食,控制总能量摄入,保持能量平衡。减少久坐时间,每小时起来动一动。

6、杜绝浪费,兴新食尚。

珍惜食物,按需备餐,提倡分餐和使用公筷、公勺。选择新鲜、安全的食物和适宜的烹调方式。食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。学会阅读食品标签,合理选择食品。


二---普通型或康复期患者的营养膳食

1、能量要充足。

每天摄入谷薯类食物250-400克,包括大米、面粉、杂粮等;保证充足蛋白质,主要摄入优质蛋白质类食物(每天150-200克),如瘦肉、鱼、虾、蛋、大豆等,尽量保证每天一个鸡蛋,300克的奶及奶制品(酸奶能提供肠道益生菌,可多选);通过多种烹调植物油增加必需脂肪酸的摄入,特别是单不饱和脂肪酸的植物油,总脂肪供能比达到膳食总能量的25-30%。

2、多吃新鲜蔬菜和水果

蔬菜每天500克以上,水果每天200-350克,多选深色蔬果。

3、保证充足饮水量。

每天1500-2000毫升,多次少量,主要饮白开水或淡茶水。饭前饭后菜汤、鱼汤、鸡汤等也是不错选择。

4、杜绝食用野生动物。

坚决杜绝食用野生动物,少吃辛辣刺激性食物。

5、加强营养摄入。

食欲较差进食不足者、老年人及慢性病患者,可以通过营养强化食品、特殊医学用途配方食品或营养素补充剂。

6、保证睡眠和适量锻炼。

保证充足的睡眠和适量身体活动。身体活动时间不少于30分钟。适当增加日照时间。


三---重症型患者的营养治疗

重症型患者常伴有食欲下降,进食不足,使原本较弱的抵抗力更加“雪上加霜”,要重视危重症患者的营养治疗,为此提出序贯营养支持治疗原则:

1、少量多餐。

每日6-7次利于吞咽和消化的流质食物,以蛋、大豆及其制品、奶及其制品、果汁、蔬菜汁、米粉等食材为主,注意补充足量优质蛋白质。病情逐渐缓解的过程中,可摄入半流质状态、易于咀嚼和消化的食物,随病情好转逐步向普通膳食过渡。

2、正确摄入营养。

如食物未能达到营养需求,可在医生或者临床营养师指导下,正确使用肠内营养制剂(特殊医学用途配方食品)。对于危重症型患者无法正常经口进食,可放置鼻胃管或鼻空肠管,应用重力滴注或肠内营养输注泵泵入营养液。

3、保证营养需求。

在食物和肠内营养不足或者不能的情况下,对于严重胃肠道功能障碍的患者,需采用肠外营养以保持基本营养需求。在早期阶段可以达到营养摄入量的60%-80%,病情减轻后再逐步补充能量及营养素达到全量。

4、量身打造营养方案。

患者营养方案应该根据机体总体情况、出入量、肝肾功能以及糖脂代谢情况而制定。

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